via F. Lombardi, 13 - 70122 Bari, Italia        

“Emotions in Terrace”

Riapre la Terrazza Murat

EMOZIONI A LEVANTE è il motto della 78^ edizione della Fiera del Levante.
EMOZIONI IN TERRAZZA è invece il titolo delle prossime serate al Palace Hotel Bari, per tutto il periodo della manifestazione fieristica che sta riaprendo in questi giorni i battenti.
Per sabato 13 settembre ’14, il ristorante panoramico “Terrazza Murat”, propone una serata dedicata a coloro che soggiornano al Palace Hotel Bari in occasione dell’inaugurazione della 78^ Fiera del Levante.
Due menu con prodotti tipici pugliesi di “terra” e di “mare”, una attenta selezione di vini autoctoni, a disposizione di chi vorrà godere di una eccellente Cucina in una cornice unica.
Per l’occasione, la serata sarà allietata da “Live Music” in acustica.
La serata è aperta anche ai non residenti che desiderino passare una serata diversa a Bari.

Earth dishes

Burratina  su crudaiola di pomodoro,

capperi in fiore acciughe e pane di Altamura

Burrata cheese on fresh tomato,

capers, anchovies in olive oil and Altamura’s bread

Orecchiette con punte di asparagi,

capocollo di Martina e pomodorino infornato

Orecchiette (typical fresh pasta) with asparagus,

Martina Franca’s capocollo and Tomatoes au gratin

Tagliata di manzo  con insalatina di rucola,

pecorino murgiano e olio al vin cotto

Sliced ​​roast beef with rocket,

pecorino cheese and olive oil flavored with cooked must

Tortino di ricotta con salsa all’amarena

Cheese-cake with black cherry sauce

Vini di nostra selezione

Our selected wines

 

 

€  45

 

Sea dishes

Polpo arrosto su agretto di pomodoro e verdure marinate

Roasted Octopus on tomato and marinated vegetables

Cavatelli in salsa di pesce spada,

melanzane fritte e mollica di pane tostato

Cavatelli (typical fresh pasta)

with Swordfish sauce, fried eggplant and roasted breadcrumbs

Filetto di orate in brodetto

con olive leccine e insalatina di fagiolini

Soup with fillet of Gilthead,

with leccine’s olive and french beans salad

Torta “bocconotto“

Bocconotto cake

 

Vini di nostra selezione

Our selected wines

€  45