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Un pranzo di Capodanno da star, scoprite il nostro menu

Chi degusta sapori e portate di qualità il primo dell’anno lo farà senz’altro tutto l’anno, nel buon nome del Palace.

Date uno sguardo alla selezione in elenco della nostra Brigata.

Pranzo di Capodanno 2019

Gocce di patate allo speck e scamorza fumè
Strudel di pasta fillo con Prosciutto di Praga e formaggio fuso
Bianco di riso con salmone marinato e gamberi al vapore
Bollicine

Salmone marinato e gambero rosso al lime, vinaigrette al vin cotto e insalatina di mango e frutti di bosco
Risotto mantecato alla crema di carciofo, branzino cotto allo zenzero e caviale di lompo
Caramella al pesto di pistacchi, spuma di caciocavallo e pomodoro secco
Filetto di vitello su schiacciatina di patate, spuma di caciocavallo e fungo cardoncello
Pandorino al cioccolato con crema al caffè

L’angolo dei dolci Natalizi
Cartellate, mostaccioli, dolci di mandorle, Panettone, Pandoro alle creme, frutta secca

Vini “Selezione Palace”

€ 55,00 a persona

Per tutte le info e richieste:
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